早いもので、クリスマスまであと2週間と少し。
先週からホテルロビーには大きなクリスマスツリーが登場
今年のデコレーションは、あえて色味をシンプルにして、ゴールドを基調に大人っぽいイメージでまとめてみました。
暖炉の火をバックに、ツリーに灯りがともると、なんともいえず暖かな気持ちになりますね。
さて、今年のクリスマス。
北軽井沢ハイランドリゾートホテルのダイニングでは、ホテル宿泊者以外のお客様に向けても、ホテル特製「クリスマスディナー」をご用意させていただくことになりました。
厳選された食材と巧みな技をいかしたお料理を、当ホテルのグランドシェフが心をこめて演出・提供いたします。
期間中、ホテルロビーでは、演奏やマジックのショ―も！
聖なる夜、大切な方と過ごす上質なひとときを、お楽しみください
（ホテルはホリディビラ軽井沢 ホテル＆リゾートに変わり、サービス内容に変更がございます。2022.02追記）
《コース内容》
・アミューズ
・冷製鴨ロース肉の瞬間燻製とフォアグラのポルト酒風味テリーヌ
・オマール海老のコンソメロワイヤル クネルを添えて
・アンコウのロースト ブリードスタイル ぺルノーの香り
・牛フィレ肉のグリエ ドライマッシュルームのソース
・クリスマス特製デザート
・エスプレッソまたは紅茶 ・プティフル
・冷製鴨ロース肉の瞬間燻製とフォアグラのポルト酒風味テリーヌ
・オマール海老のコンソメロワイヤル クネルを添えて
・アンコウのロースト ブリードスタイル ぺルノーの香り
・牛フィレ肉のグリエ ドライマッシュルームのソース
・クリスマス特製デザート
・エスプレッソまたは紅茶 ・プティフル
《期間》 2011年12月23日・24日・25日
《時間》 17：30 – と19：30 – の2部制
《料金》 お一人様 ￥7000
《ご予約》 TEL: 0279-84-5311 （12/20まで）
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